Present i futur

Passió per la cuina

En el present, trobem a Daniel Aixalà bolcat en l’elaboració de rebosteria; donant una gran importància al procés de cocció i al tractament dels productes.
Cerca l’excel • lència per sobre de les innovacions.

El nostre xef aspira a tenir, en un futur no massa llunyà, un equip de professionals ben format i autosuficient en qui bolcar tota la seva confiança i el poder seguir amb la seva formació, acudint a congressos per al seu perfeccionament professional i per adquirir noves idees.